La Combi-cafetería que endulza a Pudahuel
Marzo 2023
“Emociones con sentido” es la cafería móvil de una emprendedora que ofrece exquisita pastelería preparada por ella misma. Sus servicios están disponibles entre lunes y viernes para las empresas instaladas en ENEA.
Tras 15 años trabajando como ingeniera en alimentos, Ximena Curinao, de 40 años, casada y madre de un niño de 10 años, se decidió a lazar su emprendimiento “Emociones con sentido”.
Su idea fue comprar una Volkswagen Combi, fabricada en México en 1994, que le permitiera poder desplazarse por toda la comuna, ofreciendo los productos de cafetería y pastelería que ella misma hace.
Tras mucho esfuerzo pudo adquirir su “chanchita”, que bautizó como María Isabel, en honor a su madre.
Pero su plan no solo era ofrecer un espacio de buena comida y café, sino generar un momento de relax para los clientes, que pudieran conectarse con sus emociones y sentidos.
Ximena fue una de las 100 emprendedoras que participaron en la Expo Feria Navidad de Pudahuel en el Parque ENEA, realizada en diciembre pasado. Ella quedó muy agradecida y feliz con esa experiencia.
El delicioso menú
Es muy variada la oferta de su combi-pastelería. En líquidos fríos tiene café helado, chocolate helado, malteadas, jugos naturales, limonadas, limón-menta-jengibre, entre otros.
En calientes, café de varios sabores, té con sabores, chocolate caliente. Actualmente está en una transición para adquirir una máquina de café en grano, para reemplazarla por la de cápsulas.
La pastelería es bien diversa para grandes y chicos: pie de limón, de maracuyá, tartaleta de frutas, tortas de manjar lúcuma, frutos rojos, chocolate, van variando los sabores según el día. También ofrece rollitos de canela, brownie, galletas mangueadas, kuchen, cheescake y donas.
El objetivo de “Emociones con sentido”
“Tenemos una pizarra, donde cada cliente anota cómo se sienten, cuáles son sus metas y desafíos, y qué pueden hacer para lograrlo.
Queremos que “Emociones con sentido” sea un lugar agradable para todos, los trabajadores y las familias. Y por eso todos los productos que ofrecemos está hechos no solo por mis manos sino con mucho amor”, dice Ximena Curinao a ENEA Noticias.
Los fines de semana, principalmente, ella presta servicios a la municipalidad de Pudahuel en eventos deportivos, culturales y sociales. Pero tiene disponibles los días en la semana para ofrecer sus servicios a las empresas interesadas.
Contacto: A Ximena la pueden contactarla en su Instagram @emocionesconsentido.cl, al teléfono +569 7635 7261 o escribirle a su correo emocionescafeteria@gmail.com.
